温哥华人的钱包“捂紧了”：市中心消费大降级，餐厅和商铺正经历最冷清的一年

最近路过温哥华市中心，你有没有觉得那些熟悉的餐厅和店铺似乎冷清了一些？这不是错觉。根据Downtown Van（温哥华市中心商业改善协会）最新发布的《2026年市中心状况报告》，我们的邻居们在消费这件事上变得越来越“抠门”了。

买衣服全靠“蹲折扣”，餐饮业遭遇寒流

报告显示，2025年温哥华市中心的每周零售额平均同比下降了1.65%。最有趣的是大家买衣服的习惯：服装消费在2025年经历了剧烈的波动。1月份增长了近27%，8月份增长了36%，但到了6月份却暴跌了47%。这说明什么？说明咱们温哥华的消费者变得极其精明，大家都在盯着打折季（如黑五、节后促销）猛冲，而在正价期间则选择“按兵不动”。

相比之下，餐饮业的日子更不好过。2025年，市中心餐厅的每周支出同比下降了5.7%，全年竟然只有七个星期的消费是增长的。虽然我们看到平均每单的消费额从21.22加币涨到了23.41加币，但这并不是因为大家吃得更好了，而是因为餐厅为了生存不得不涨价。从2023年到2025年，餐饮单价上涨了20%，这种“被迫涨价”与“客流减少”的恶性循环，让许多老牌店主苦不堪言。

内忧外患：罢工、关税与通胀的夹击

为什么大家都不爱出门吃饭了？除了钱包缩水，还有一系列连锁反应。去年的BCGEU罢工严重影响了酒类供应，导致很多持牌餐厅拿不到进口烈酒，生意大受打击。再加上美加贸易战带来的关税压力，原材料成本蹭蹭往上涨。老板们心里也苦：涨价吧，怕把老顾客吓跑；不涨吧，连房租都付不起。

虽然市中心也迎来了一些新面孔，比如Robson街上的Roots旗舰店，以及2026年刚在Alberni街开业的加拿大首家A Bathing Ape，但整体的消费颓势依然难以掩盖。进入2026年第一季度，BC省的消费者支出数据又下降了近1%。如果算上2%的通胀率，实际的消费萎缩接近3%。

在这个物价飞涨的年代，温哥华人正在用脚投票。大家不再追求随性的消费，而是把每一分钱都花在刀刃上。对于市中心的商家来说，2026年注定是一个需要“熬”过去的一年。