素里那家超火的澳洲Brunch要关门了?五年情怀终结,吃货们心碎了一地!
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素里那家超火的澳洲Brunch要关门了?五年情怀终结,吃货们心碎了一地!

'Time to hang up our aprons': Metro Vancouver restaurant shares heartfelt goodbye

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速读要点

  • 📌 结业时间:素里人气餐厅 Ruex Cafe 将于 7 月 31 日正式关门。
  • 📌 餐厅特色:主打墨尔本风情早午餐,招牌菜包括五花肉班尼迪克蛋和焦糖饼干法式吐司。
  • 📌 告别感言:店主发长文感谢社区五年来的支持,称其为“生命中最有意义的时光”。

在素里扎根整整五年后,咱社区里那家小有名气的 Ruex Cafe and Bar 还是没能挺住,遗憾地宣布要跟大家说拜拜了。这消息一出,社交媒体上瞬间炸了锅,那条告别帖子的点赞数嗖嗖地就破了千。

店主在帖子里写得特别动情:“最开始这只是一个梦想,但后来它变得远不止是一家咖啡馆。这里装满了友谊、庆祝、欢笑和数不清的回忆。如果没有社区邻里们一直以来雷打不动的支持,这一切都不可能实现。”这话听着真叫人心里酸酸的。

如果你还没去过,那可得抓紧最后的机会了。Ruex 坐落在 King George 和 Fraser Highway 的拐角处,是一家主打澳大利亚风情的早午餐店。它把墨尔本那种悠闲的上午茶氛围原汁原味地搬到了大温。咱邻居们最爱的几样招牌菜——五花肉班尼迪克蛋(Pork Belly Eggs Benedict)、甜到心坎里的 Biscoff 焦糖饼干法式吐司,还有那个配了辣椒里科塔奶酪、无坚果青酱腌番茄和脆罗勒的布鲁斯凯塔牛油果吐司,以后可能真的吃不到了。

餐厅老板感慨道:“虽然要跟我们倾注了全部心血的事业告别从来都不是件容易的事,但我们也挺期待接下来的新生活。是时候挂起围裙,最后一次关掉咖啡机,开启一段全新的冒险了。”

在告别信的最后,Ruex 挨个感谢了员工、朋友、家人、合作伙伴,还有每一个走进店里的客人。他们说:“谢谢你们相信我们、支持我们,给了我们生命中最有意义的几年。Ruex 在我们心里永远有个特殊的位置,能和大家一起走过这段旅程,我们永远心存感激。”

消息一出,评论区里的老主顾们都坐不住了。有人说:“Ruex 会被大家深深怀念的,它可是素里的标配啊,感谢你们付出的一切!”还有人感叹:“这是一个时代的终结❤️,但也为你们的下一章感到兴奋,肯定会很精彩!”甚至有邻居直言:“能在我住的城市享受到第一家既好吃又好看、还带澳洲范儿的餐厅,真是我的荣幸,谢了兄弟!”

记好了,Ruex 的最后营业日是 7 月 31 日,星期五。地址就在 13615 Fraser Hwy. Unit 120, Surrey。趁着还没关门,赶紧再去打个卡,最后回味一下那口墨尔本的味道吧。

大加深度解读

咱华人常说“民以食为天”,这种有情怀的小店关一家少一家。素里的邻居们,如果你们手里还有他家的礼品卡或者积分,赶紧去用了。另外,这也提醒咱,支持本地小生意真的不是口号,喜欢的店真得常去,不然哪天突然没了,后悔都来不及。

社区影响:Ruex 的倒闭不仅仅是少了一家吃饭的地方,它反映了大温地区中小型餐饮业在租金、人工和原材料成本多重压力下的生存困境。对于素里 King George 这一带来说,失去了一个极具个性的社区聚会点,对周边商业氛围也是一种打击。
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