紧急提醒！多伦多周边这家餐厅爆发沙门氏菌：13人确诊、6人住院，还有44人在“排队”检测...
More cases of salmonella infection confirmed in outbreak tied to Hamilton restaurant
速读要点
- 📌 汉密尔顿 Piper Arms (Stoney Creek店) 爆发沙门氏菌疫情，确诊增至13人。
- 📌 另有44人出现疑似症状，目前已有6人因病情严重住院治疗。
- 📌 涉事餐厅已被卫生局勒令停业，具体致病食物来源尚在调查中。
对于咱们住在大多伦多地区（GTA）的朋友来说，周末去周边的汉密尔顿（Hamilton）逛逛、吃顿饭是常有的事。然而，最近的一则食品安全消息却给不少食客敲响了警钟。
⚠️ 感染人数翻倍，疫情仍在蔓延
根据 2026年4月18日 的最新消息，汉密尔顿公共卫生局 (Hamilton Public Health) 发言人证实，与 Piper Arms 餐厅 Stoney Creek 分店 (Piper Arms Stoney Creek) 相关的沙门氏菌感染病例正在增加。该餐厅位于 Stone Church Road East 路。
截至目前，确诊病例已从本周二的 9 例上升至 13 例。更令人揪心的是，除了这 13 位已经拿到实验室检测结果的患者外，还有 44 人 报告了与沙门氏菌感染高度吻合的症状。这意味着，最终的受害者人数可能会进一步激增。
🏥 住院人数修正，餐厅已紧急关停
关于住院情况，卫生官员最初通报有 7 人住院。但在随后的深入调查中发现，其中 2 人是在急诊科接受治疗后离院，并未正式收治。不过，由于近期又新增了 1 例住院病例，目前因这场疫情住院的总人数定格在 6 人。
为了配合调查并确保公众安全，这家位于 Stone Church Road East 的 Piper Arms 餐厅已被勒令临时停业。卫生部门明确表示，必须确保该店在符合所有安全操作规范后，方可重新开业。
🔍 罪魁祸首是谁？目前仍是谜团
尽管调查正在紧锣密鼓地进行，但截至目前，官员们尚未能锁定具体的致病食物源。沙门氏菌通常潜伏在未煮熟的肉类、禽类、蛋类或受污染的蔬菜中，但在实验室结果出来前，一切仍无定论。
大加网在此提醒大家：食品安全无小事。如果您或家人近期曾在该餐厅用餐并出现发烧、腹泻或呕吐等症状，请务必及时就医并告知医生您的用餐史。
主编走心视角
咱们华人家庭平时很看重‘锅气’和食材新鲜度，但西式简餐中常见的生菜沙拉、半熟蛋或未完全烤透的肉类，往往是沙门氏菌的温床。Stoney Creek 距离多伦多车程不远，是不少华人周末南下尼亚加拉瀑布或去采摘时的中转站。大加网建议大家：近期外出就餐尽量选择‘全熟’食物，尤其是带老人和孩子出行的家庭，免疫力相对较弱，更要格外留心。如果家里有近期去过这家餐厅的朋友，记得互相提醒观察身体状况，安全第一！
社区影响分析
此次事件引发了汉密尔顿及周边地区对餐饮卫生的高度关注，尤其是连锁餐厅在多客流量下的食品处理流程。卫生局的介入和强制停业展示了安省食品安全监管的果断，但也反映出食源性疾病在社区传播的潜在风险。