从口袋只剩$300到斩获5万奖金：这位新省留学生的“尼泊尔饺子”逆袭路

在加拿大东海岸的新斯科舍省，23岁的阿卡迪亚大学（Acadia University）工商管理专业学生Sujit Acharya最近成了校园里的红人。但在一年多以前，他的生活还是一团乱麻。2023年春天，他欠下了数千加币的学费，而全部身家仅剩300到400加币，甚至不得不依靠食物银行的月度救济来填饱肚子。

面对困境，这位来自尼泊尔的小伙子决定在自己身上赌一把。他用仅剩的积蓄购买了蒸笼和食材，开始在肯特维尔（Kentville）的一个壁画节上售卖尼泊尔传统饺子——Momo。Acharya回忆道："If I did not make that decision, I would have regretted it, so I just did it."（如果我当时没有做那个决定，我会后悔的，所以我直接做了。）

结果出人意料，这些饺子在短短几小时内便销售一空，不仅带来了1500加币的收入，更重塑了他的信心。Acharya感慨道："It was realizing that, 'OK, I should start believing in myself, right?'"（那是意识到，‘好吧，我应该开始相信自己了，对吧？’）

从最初靠教会朋友接济房租，到如今创立品牌“MomoNepal”，他的业务已经扩展到了四家零售店和多个农贸市场。而这一切，都是他在兼顾全职学业、心理健康压力以及国际学生工作时长限制的情况下完成的。下个月即将毕业的他，刚刚获得了著名的Frank H. Sobey奖学金，奖金高达5万加币。他计划用这笔钱在哈利法克斯地区购买一个专业厨房，以扩大生产。

有趣的是，Acharya从小并不喜欢做饭。作为家里的老幺，他从未下过厨。选择做Momo纯粹是因为他敏锐地察觉到了南亚裔市场的空白，但市场给了他另一个惊喜："I came to realize that I was completely wrong after running the business — that my customers are not South Asian."（经营生意后我才意识到我完全错了——我的客户并不是南亚人。）

在创业路上，他也曾遇到过尴尬时刻。在一次多元文化节卖光产品后，他甚至不知道怎么回家："I didn't know how to go back [home], I did not know if I could put all [my supplies] on the bus."（我不知道该怎么回去，我不知道能不能把所有的设备都带上公交车。）幸好一位热心的志愿者开车送了他。

沃尔夫维尔农贸市场（Wolfville Farmers' Market）的执行董事Kelly Marie Radcliffe对他赞不绝口："He's a sponge, you know, just keeps asking questions, listening, absorbing, building on that to ask other questions with more people. He's not afraid to put himself out there at all."（他就像一块海绵，不断地提问、倾听、吸收，并在此基础上向更多人请教。他一点也不害怕展现自己。）

如今，MomoNepal已经拥有一名全职主厨和数名兼职员工。Acharya特别倾向于雇佣学生，因为他曾因缺乏经验而找工作碰壁，甚至被解雇过。他的创业导师Ryan MacNeil教授指出，对于国际学生来说，由于签证限制，他们很难获得像永久居民那样的创业资助，因此这笔奖学金对Acharya来说是改变命运的。

面对未来，Acharya表现出了超越年龄的豁达："I feel like we can fail at any time, any moment. I can die tomorrow and I really keep this concept in my pocket that death is inevitable and it has really helped me to really act in life."（我觉得我们随时随地都可能失败。我明天就可能死去，我一直把‘死亡不可避免’这个念头揣在兜里，这真的帮助我在生活中积极行动。）